Supa cu peste

Ingrediente:

• 250 g peste taiat cuburi
• 1 praz sau ceapa verde taiata marunt
• 2 morcovi taiati cuburi
• 1 bol mic telina razuita
• 2 linguri faina
• 125 ml smantana
• sare, piper si ghimbir dupa gust
• 1 foaie de dafin
• 1/2 L apa
• 1/2 L lapte
• suc lamaie

Mod de preparare:
Intr-o oala se pune untul care se topeste si se adauga prazul , dupa 3-4 min se adauga faina se amesteca bine se mai adauga laptele si apoi apa. Se acopera vasul si se lasa se fiarba 5 min.

se adauga morcovi, telina si foaia de dafin, se fierbe totul pana cand morcovi sunt moi. Se adauga bucatile de peste, condimentele si se lasa sa mai clocoteasca 12-15 minute, la foc potrivit.

La sfarsit se adauga smantana si sucu de lamaie, se serveste calda.