File de pangasius cu dovleac

Ingrediente:

8 bucati de peste pangasius
8 fasii de dovleac
2 morcovi
2 cartofi
suc de lamaie
sare, piper, busuioc dupa gust



Mod de preparare:

Sareaza si pipereaza pestele, apoi infasoara o felie de dovleac peste el. Ca sa nu se desprinda, o poti prinde cu o scobitoare.






apoi se pun in vasul special de fiert pe baie de aburi, cu fasii de morcovi si de cartofi, putin busuioc si lamaie deasupra, se lasa la foc mic 25-30 de minute.



Pe platou se aseaza pestele si legumele in jurul lui, ca si garnitura patrunjel maruntit si ulei de masline.