Tuesday, September 14, 2010

ciorba de fasole verde

 
 
Ingrediente:

  • 1/2 kg de fasole verde2 morcovi
  • 1 praz
  • frunze  patrunjel
  • 2-3 catei de usturoi
  • 100 ml suc de rosii
  • Toast prajit 
  • sare, piper, ghimbir
 Mod de preparare:


Se spala fasolea si se curata de capete, morcovi si prazul se taie marunt.
se incalzeste uleiul intro o cratita ,apoi se adauga prazul , cuburile de morcovi si apa se lasa se fierba 5 min.















Cand fierb se adauga fasolea  sare , piper si ghimbir .
Se lasa sa fiarba inca 25-30 min  si la sfarsit se adauga suc de rosii. Se stinge focul si se mai adauga usturoiul zdrobit .












se serveste cu paine prajita si patrunjel marunt.

0 comments:

Post a Comment