Friday, May 14, 2010

Supa cu peste












Ingrediente:
  • 250 g peste taiat cuburi
  • 1 praz sau ceapa verde taiata marunt
  • 2 morcovi taiati cuburi
  • 1 bol mic telina razuita
  • 2 linguri faina
  • 125 ml smantana
  • sare, piper si ghimbir dupa gust
  • 1 foaie de dafin
  • 1/2 L apa
  • 1/2 L lapte
  • suc lamaie










Mod de preparare:
Intr-o oala se pune untul care se topeste si se adauga prazul , dupa 3-4 min se adauga faina se amesteca bine se mai adauga laptele si apoi apa. Se acopera vasul si se lasa se fiarba 5 min.




















se adauga morcovi, telina si foaia de dafin, se fierbe totul pana cand morcovi sunt moi. Se adauga bucatile de peste, condimentele si se lasa sa mai clocoteasca 12-15 minute, la foc potrivit.




















La sfarsit se adauga smantana si sucu de lamaie, se serveste calda.

2 comments:

Anonymous said...

foarte gustoasa supica ta

nawal said...

Multumesc :)

Post a Comment